سمینار قند داغ در مرکز آموزشی، پژوهشی و درمانی امیرالمومنین (ع) برگزار شد

به گزارش روابط عمومی دانشگاه علوم پزشکی استان سمنان؛ سمینار قند داغ برای اولین بار در استان سمنان در مرکز آموزشی، پژوهشی و درمانی امیرالمومنین (ع) برای خانواده های دارای فرزند دیابتی برگزار شد.

در این سمینار دکتر تاج دینی فوق تخصص غدد و متابولیسم کودکان و نوجوانان و ابراهیمی مشاور تغذیه و رژیم درمانی به عنوان سخنران حضور داشتند، در ابتدای این سمینار دکتر تاج دینی ضمن عرض خوش آمدگویی به خانواده ها، بیان نمود: برای کنترل دیابت در کودکان پذیرش کودک و والدین نسبت به بیماری بسیار قابل توجه و مهم می باشد.

پزشک فوق تخصص غدد و متابولیسم کودکان و نوجوانان ادامه داد: دیابت یک بیماری متابولیک مزمن است که با افزایش غیر طبیعی کرونولوژی گلایسمی مشخص می شود که با سطح قند خون تعریف می شود. این افزایش در گلوکز خون ناشی از اختلال در ترشح یا عملکرد هورمون اسنولین است هورمونی که توسط پانکراس تولید می شود.

وی درراستای نحوه استفاده از انسولین ها را توضیح داد و درمورد مشکلات عدم کنترل قند خون و سپس کارشناس تغذیه با بیان مقدمه ای از بیماری در راستای نکات مهم تغذیه ای در کنترل قند خون سخن گفت.

نجمه ابراهیمی با تاکید بر اینکه رعایت رژیم غذایی مناسب و اصلاح الگوی تغذیه ای میتوان میزان مصرف و دوز دریافتی انسولین را کاهش داد، بیان کرد: رژیم فرد دیابتی مانند فرد سالم است فقط توزیع و شمارش کربوهیدرات در این رژیم بسیار مهم می باشد.

وی ادامه داد: تمامی افراد دیابتی بهتر است عدم مصرف قند، شیرینی، شکر، نبات، نوشابه، ته دیگ، عسل، مصرف هر سه وعده غذایی صبحانه، ناهار، شام، مصرف میان وعده صبح، عصر، شب، مصرف سبزی و سالاد ترجیحا بدون سس همراه با سه وعده اصلی، عدم مصرف میوه ها همراه با وعده های اصلی و مصرف آنها دو ساعت پس از وعده های اصلی و در میان وعده، مصرف نان سبوس دار مثل سنگک، بربری یا جو، مصرف برنج کمتر دم کشیده و بیشتر به صورت عدس پلو، سبزی پلو، شویدپلو، لوبیا پلو، مصرف مغزها روزانه تا 15 عدد حتی به صورت مخلوط در میان وعده، مصرف شام در ساعت 8 شب و یک وعده پروتئینی در آخر شب و قبل از خواب به طور مثال مصرف یک لیوان شیر کم چرب همراه با یک عدد خرما یا مصرف جوجه یا کباب یا گوشت و مرغ آب پز یا حبوبات پخته شده درراستای کنترل قند خون رعایت نمایند.