بازدید رئیس دانشگاه از مجتمع کشت و صنعت نانا

روابط عمومی دانشگاه علوم پزشکی استان سمنان؛

ایمنی مواد غذایی به طور فزاینده ای در حال جهانی شدن است و نیاز به تقویت سیستم­های ایمنی مواد غذایی بیش ازپیش درمیان کشورها مشهود است. به همین دلیل است که سازمان جهانی بهداشت شعار خود را در سال 2015 ترویج بهبود ایمنی مواد غذایی از " مزرعه تا سفره قرارداده است.

در اين راستا امروز چهارشنبه بيستم خرداد ماه 94، دكتر شادنوش رئيس دانشگاه علوم پزشكي استان سمنان به اتفاق دكتر زينعلي معاون غذا و دارو،  جمعي از مديران و كارشناسان مواد غذايي دانشگاه از مجتمع كشت و صنعت نانا توليد كننده انواع سالاد و سبزيجات بازديد كردند.

دكتر شادنوش رئيس دانشگاه گفت: یکی از مسیرهایی که جهت تولید مواد غذایی وجود دارد،  مراحل تولید کارخانه ای است که ایمنی و بهداشت آن حایز اهمیت می باشد. 

رئيس دانشگاه با بیان اینکه درگذشته  عدم رعایت موارد بهداشتی در چرخه تولید، باعث ایجاد مسمومیت غذایی و بیماریهای اسهالی میگردید، خاطرنشان کرد: این موضوع دلیل انتخاب شعار بهداشتی سال با این عنوان شد تا با توجه بیشتر به این موارد بتوانیم از آسیب هایی که به سلامت جامعه وارد می شود جلوگیری کنیم.

وي همچنين توصيه نمود مصرف کنندگان باید در انتخاب مواد غذایی سالم توجه لازم را داشته باشند و با مطالعه برچسب هایی که بر روی مواد غذایی وجود دارد از نحوه نگهداری غذاها اطلاعات کافی كسب نمايند.

در پایان رئيس دانشگاه و هیئت همراه از آزمایشگاه مرکزی،  سالن استریل، بخش كنترل كيفيت و خط تولید محصولات بازدید و اعواني مديرعامل شركت توضيحاتي از مراحل تهيه و توليد محصولات ارايه داد.