۱۵ الی ۳۰ آذر
آغاز پویش ملی اطلاعرسانی تغذیه سالم با شعار «نان و سلامت»
به گزارش روابط عمومی دانشگاه علوم پزشکی استان سمنان، پویش ملی اطلاعرسانی تغذیه سالم با هدف ارتقای دانش و آگاهی مردم درباره انتخاب و مصرف نان سالم، از ۱۵ تا ۳۰ آذر با شعار «نان و سلامت» و با همکاری گروههای بهبود تغذیه جامعه در دانشگاههای علوم پزشکی کشور و مشارکت دستگاههای برونبخشی برگزار میشود.
عناوین روزشمار پویش «نان و سلامت» را به شرح زیر اعلام کرد:
شنبه 15 آذر: انتخاب نان سالم
یکشنبه 16 آذر: نان سالم و خانواده
دوشنبه 17 آذر: نان سالم و بیماریهای غیرواگیر
سهشنبه 18 آذر: نان سالم و رسانه
چهارشنبه 19 آذر: نان سالم و سیاستگذاران
پنجشنبه 20 آذر: نان سنتی و نان صنعتی
جمعه 21 آذر: نان سالم و مواد مغذی آن
شنبه 22 آذر: نان سالم و نانوایان
یکشنبه 23 آذر: نان سالم و مطالبهگری مردم
دوشنبه 24 آذر: غنیسازی نان
سهشنبه 25 آذر: نان سالم و نحوه نگهداری آن
چهارشنبه 26 آذر: نان و ضایعات آن در کشور
پنجشنبه 27 آذر: نان سالم و قیمت نان
جمعه 28 آذر: نان سالم و نقش زنان
شنبه 29 آذر: نان سالم و صنعت غذا
یکشنبه 30 آذر: نان سالم و تولیدکنندهها
نان کامل شامل آنتی اکسیدان ها و پروتئین ها، انواع ویتامین های گروهE و B و ...، می باشد و می تواند باعث تامین املاح معدنی مورد نیاز بدن، کاهش مواد قندی و چربی ها، بهبود توزیع چربی بدن، کاهش وزن و شاخص توده بدنی BMI شود. همچنین مصرف نان کامل باعث کاهش خطر بیماری های مزمن غیر واگیر، پیشگیری از دیابت نوع 2، پیشگیری از بیماری های قلبی و عروقی، موثر در پیشگیری از انواع سرطان ها ، موثر در به تعویق افتادن فرآیند پیری سلول ها، بهبود عملکرد دستگاه گوارش و ... می باشد. فیبر و سبوس موجود در آرد کامل به بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک کرده، یبوست را رفع می کند و احساس سیری را افزایش میدهد و میتواند به کنترل وزن کمک کند. نان کامل تیره تر از نان های معمولی است که به علت وجود مقدار سبوس بیشتر در آن است.
