نکات مهم تغذیه سالم

روابط عمومی دانشگاه علوم پزشکی استان سمنان؛ 

مواد غذاییزیر را بعد از مصرف آنتی بیوتیک ها مصرف کنید:

آنتی بیوتیک ها، خط دفاع قوی علیه عفونت های باکتریایی هستند با این حال، می توانند با برخی عوارض جانبی جدی از جمله آسیب کبدی همراه باشند.علاوه بر آسیب های کبدی، آنتی بیوتیک ها مقصران اصلی از بین بردن باکتری های مفید روده هستند، باکتری هایی که سیستم ایمنی بدن را تقویت می کنند و در بهبود دستگاه گوارش و عملکرد مغز نقش اساسی دارند.خوشبختانه گزینه های غذایی بسیاری وجود دارند که با خاصیت پروبیوتیکی، می توانند به بازگرداندن فلور روده شما کمک کنند:

کاکائو:دانه‌ های کاکائو بسیار خوشمزه و سالم هستند. از شکسته شدن دانه‌ های کاکائو، اکسید نیتریک تولید می‌شود که بر سیستم قلبی عروقی، اثرات مفیدی دارد. کاکائو همچنین منبع خوبی از فلاوانول است. فلاوانول موجود در کاکائو اثرات پروبیوتیک قدرتمندی دارد که با رشد باکتری ‌های مفید روده همراه است. همچنین فوایدی برای قلب دارد.

ماست:معروف ترین غذای پروبیوتیک است و مصرف آن از بروز بسیاری از بیماری‌ ها پیشگیری می‌ کند و با از بین بردن باکتری‌ های بیماری ‌زا، موجب تقویت سیستم ایمنی بدن می‌ شود. اینطور ثابت شده که بیماران سالمند بستری در بیمارستان با مصرف نوشیدنی حاوی ماست پروبیوتیک کمتر به اسهال ناشی از مصرف مداوم آنتی بیوتیک دچار می شوند.

سیر:یکی دیگر از مواد غذایی مناسب بعد از مصرف یک دوره آنتی بیوتیک است. سیر با تقویت رشد بیفیدوباکتریوم مفید در روده، به عنوان یک پری بیوتیک عمل می‌ کند. همچنین از رشد باکتری تقویت کننده بیماری، جلوگیری می ‌کند. عصاره سیر ممکن است در کاهش خطر بیماری قلبی موثر باشد و همچنین اثرات آنتی اکسیدانی، ضد سرطانی و ضد میکروبی داشته باشد. سیر همچنین ممکن است فوایدی علیه آسم داشته باشد.

منبع: سایت آوای سلامت وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی

معاونت بهداشتی–گروه بهبود تغذیه جامعه