تفاوت آب معدني با آب آشاميدني بطري شده

تفاوت آب معدني با آب آشاميدني بطري شده

1.آب معدني بوسيله محتوي املاح معدني خاص، عناصر كمياب و ديگر تركيبات مشخص مي گردد.

2. منابع آب معدني چشمه يا نقاط حفاري شده از سفره هاي آب زيرزميني است.

3. جمع آوري آب معدني مي تواند تحت شرايطي كه ويژگيهاي آن تغيير نكند، جمع‌آوري شود. تركيبات آن در فصول سال ثبات نسبي داشته باشد.

4. آب معدني بايد در نزديكترين محل ممكن به سرچشمه آب تحت شرايط بهداشتي خاص بسته بندي شود.

حمل و نقل آب معدني در واحدهاي حجيم براي بسته بندي ممنوع است.

5.تصفيه: در آب معدني تصفيه هاي فيزيكي (فيلتر كردن، صاف كردن، هوا دادن) مجاز مي باشد. تصفيه هاي شيميايي و ميكروبي مـمـنـوع مي باشد.

6.   در آب معدني، انجام عملياتي كه سبب تغيير در تركيبات آن شود، ممنوع است.

7.   اگر ميزان نيترات‌آب معدني از 10ميلي گرم در ليتر بيشتر باشد، بايد بر روي آن نوشته شود كه اين آب براي مصرف نوزادان مناسب نمي باشد.

8. در آب معدني از ظروف يكبارمصرف مخصوص Food grade استفاده مي شود كه حداكثر حجم آن 5 ليتر مي باشد.

9. وضعيت ظاهري آب معدني بايد زلال و بدون ذرات معلق و رسوب باشد. و واحد كدورت و رنگ در آب معدني قيد نشده است.

10.: آب معدني بايد عاري از بو و مزه نامطلوب باشد.

11  درآب معدني طبيعي، حدود تركيبات شيميايي آب معدني بايد بر روي برچسب ذكر گردد.

12.برچسب آب معدني بايد شامل موارد زير باشد:

- نام و نوع فراورده- نام و محل جغرافيايي سرچشمه آب

- نام و نشاني كامل توليد كننده.- نام و علامت تجارتي

- حجم برحسب سيستم متريك- شماره پروانه ساخت از وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشكي.
- سري ساخت- زمان ماندگاري (روز – ماه – سال).

- شرايط نگهداري (نور و دما)- تركيبات شيميايي.
حدود تركيبات شيميايي آب معدني طبيعي بايد بر روي برچسب ذكر گردد.چنانچه فراورده حاوي بيش از1 ميلي گرم در ليتر فلوئوريد باشد بايد عبارت «حاوي فلوئوريد» بطور آشكار روي برچسب ذكر شده باشد. اين نكته را هم ياداوري كنم كه چنانچه آب معدني حاوي بيش از 2 ميلي گرم در ليتر فلوئوريد باشد بايد عبارت زير روي برچسب نوشته شده باشد:"براي نوزادان و كودكان كمتر از هفت سال مناسب نمي باشد«و همين طور اگر ميزان نيترات بيش از 10ميلي گرم در ليتر باشد بايد عبارت زير روي برچسب نوشته شود:" براي نوزادان مناسب نمي باشد«و اينكه موارد زير در برچسب گذاري آب معدني طبيعي ممنوع است:ذكر خواص درماني تحت هر عنوان.عدم استفاده از هرگونه عبارت يا تصاوير گمراه كننده.

1.آب آشاميدني بسته بندي محتوي املاح معدني است ولي املاح معدني آن بايد تابع  استاندارد  ملي است.

2. منابع تامين آبهاي بطري شده آبهاي زير زميني (چشمه، چاه، قنات، آب فوران كننده) - آب سطحي -آب آماده شده- آب شبكه توزيع آب (عمومي يا خصوصي) است

3. آب آشاميدني بايد به شكلي جمع آوري شود كه تغييرات فيزيكي، تركيبات و كيفيت آب را پيش از تصفيه تغيير ندهد.

4. آب آشاميدني براي بسته بندي را مي توان توسط تانكر يا لوله هاي انتقال آب به محل كارخانه انتقال داد. انتقال در واحدهاي حجيم، مجاز مي باشد.

5. تصفيه: در آب آشاميدني بسته بندي تصفيه هاي فيزيكي، حرارتي، شيميايي و يا ضد ميكروبي ايمن و مناسب مجاز مي باشد. حتي تركيب تصفيه ها نيز مجاز مي باشد. تصفيه هاي ميكروبي مجاز:‌(ازن زني – اشعه ماوراء بنفش و مواد اكسيدكننده حرارت)

6. آب آشاميدني بسته بندي انجام عملياتي كه سبب تغييرات در تركيبات شود، آزاد است.

7.اگر ميزان نيترات آب آشاميدني بسته بندي شده از 10ميلي گرم بيشتر بود، الزامي نيست كه چيزي روي برچسب نوشته شود.

8. در آب آشاميدني بسته بندي شده مي توان از ظروف چند بار مصرف نيز استفاده كرد، به شرطي كه ظروف مخصوص آب آشاميدني تنها باشد و Food grade باشد و حداكثر حجم را ندارد، مي تواند 10 تا 20 ليتر نيز باشد.

9. كدورت در آب آشاميدني بسته بندي شده بايد كمتر يا مساوي 1 و حداكثر 5 باشد و رنگ آن نيز 20 واحد رنگ باشد

10. طعم آب آشاميدني بسته بندي بايد مقبوليت مردمي داشته باشد و مورد اعتراض واقع نشود.

11. در آب آشاميدني بسته بندي شده، ميزان كل مواد جامد محلول در آب (T.D.S) بايد نوشته شود. ساير تركيبات شيميايي آب مي تواند روي برچسب نوشته شود

12. برچسب آب بطري شده بايد شامل موارد زير باشد: -نام و نوع محصول - محتوي مواد معدنی- محل جغرافیائی (چنانچه آب بطري شده از شبکه هاي توزیع دولتی یا خصوصی تأمین گردد. عبارت “از شبکه توزیع دولتی یا خصوصی “ باید در محل اصلی برچسب ذکر گردد)- شماره پروانه ساخت وزارت بهداشت ، درمان و آموزش پزشکی - نام و نشانی کامل تولید کننده - حجم محتوي برحسب سیستم متري - شماره سري ساخت - تاریخ تولید- تاریخ پایان مصرف – شرایط نگهداري(درصورت لزوم)