معاونت تحقیقات و فناوری دانشگاه
تازه های پژوهشی؛ بررسی شیوع سوءتغذیه و کفایت تغذیهای بیماران بستری در بخشهای مراقبت¬ ویژه بیمارستانهای کشور
روابط عمومی دانشگاه علوم پزشکی استان سمنان؛
سوء تغذیه، یک اصطلاح کلی برای توصیف هر نوع عدم تعادل در تغذیه می باشد. سوءتغذیه می تواند در نتیجه دریافت ناکافی غذایی، افزایش نیاز ناشی از بیماری، عوارض ناشی از بیماری زمینه ای مانند کاهش جذب یا افزایش دفع و یا ترکیبی از این عوامل ایجاد شود. سوءتغذیه یکی از مشکلات جدی در جهان و به ویژه در بیماران بستری در بیمارستان ها می باشد. سوءتغذیه بر فرایند درمان بیماران اثرات زیان باری دارد. تاثیرات فیزیکی سوءتغذیه عبارتند از : کاهش توده بدنی و لاغر شدن، کاهش توده و قدرت عضلات تنفسی، کاهش عملکرد قلب، کاهش جذب مواد غذایی مانند کلسیم و روی، زخم بستر، تاخیر در ترمیم، افزایش خطر ترومبو امبولی واختلال در عملکرد کلیوی. از طرفی سوءتغذیه با اثر بر سیستم عصبی، موجب بروز خستگی، کاهش تمرکز و بی اشتهایی شده و با اختلال در سیستم ایمنی، خطر بروز عفونت در بیماران را افزایش داده و در نتیجه منجر به افزایش زمان بستری و هزینه های درمان و نیز افزایش مرگ و میر در بیماران می گردد. یافته های این پژوهش به ضرورت ارزیابی تغذیهای در بیماران ICU اشاره دارد که نه تنها بایستی نیازهای هر بیمار سنجیده شود، بلکه وضعیت فعلی وی نیز بایستی تعیین شود. در نتیجهی چنین ارزیابی میتوان بیماران در معرض خطر بالای سوء تغذیه را در الویت مراقبتی قرار داد که به نوبهی خود از گپ موجود میان نیازهای تغذیهای و حمایت تغذیهای دریافتی آنها میکاهد. از طرفی دیگر، برای کاهش احتمال وقوع کمبود دریافت انرژی، وجود دستورالعمل مکتوب برای درمان تغذیهای نقش کلیدی را برعهده دارد. ارزیابی تغذیهای و دستورالعمل مکتوب برای درمان تغذیه ای در بیماران ICU ضروری در نظر گرفته شود.
این مطالعه در مجله Phytotherapy Research به آدرس زیر منتشر شده است:
https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0883944118314291?via%3Di