برگزاری همایش و جشنواره غذا در شهرستان دامغان

روابط عمومي دانشگاه علوم پزشكي استان سمنان؛

همایش و جشنواره غذا به مناسبت روز جهانی تخم مرغ و روز جهانی کودک  و هفته ملی سلامت زنان و روز جهانی قلب در شهرستان دامغان برگزار شد .

دکتر تقوی  در خصوص این جشنواره و همزمانی آن با 26 مهرماه روز جهانی غذا و شعار ایمنی غذا از سفره تا مزرعه گفت: اهمیت تغذیه باعث شده است که سازمان بهداشت جهانی امسال را سال "ایمنی غذا از مزرعه تا سفره" نامگذاری کند.

وي افزود: سه عامل عمده و مخاطره آمیز برای سلامت، عدم تحرک و مصرف دخانیات است که اگر این سه عامل کنترل شود بسیاری از موانع پیش روی سلامت از بین می رود.

دکتر تقوي اضافه کرد: 200 نوع بیماری از غذای ناایمن به وجود می آید که ساده ترین آن ها اسهال است و پیچیده ترین و مشکل ترین آنها سرطان ها هستند.

وی با اشاره به اینکه سالانه 2 میلیون نفر در جهان بر اثر سوء مصرف مواد غذایی فوت می کنند، گفت: آلودگی های غذایی یا منشاء بیولوژیکی دارند مثل ویروس ها، میکروب ها، قارچ ها و انگل ها یا منشاء شیمایی دارند مانند فلزات سنگین موجود در برخی مواد غذایی.

در ادامه دکتر زارع زاده در خصوص تکریم خانواده و اصول کلی سلامت بانوان و سالمندان ، فرزند آوری سالم و فرزند پروری اسلامی و حقوق کودکان در خانوادهمطالبي بيان كرد.

 گفتني است: اين مراسم به همت مرکز شهری روستایی قمر بنی هاشم به مناسبت هفته سلامت سالمندان ، هفته ملی سلامت زنان ، روزجهانی کودک وغذا (تخم مرغ) وروز جهانی قلب را در قالب جشنواره غذای  سالم و همایش خانواده به شرح زير بركزار شد.

1)   بر گزاری مسابقه برای بانوان به مناسبت هفته سلامت بانوان همراه با طرح دو سوال در مورد سرطان پستان و یائسگی .

2)    بر گزاری ایستگاه نقاشی با عناوین " تغذیه سالم ورفتارهای سالم آرزوهای کودکانه " با حضور دانش آموزان  مدرسه فیروز آباد و برم .

3)   رنگ آمیزی تعدادی تخم مرغ به مناسبت روز جهانی تخم مرغ با حضور نو نهالان مهد کودک آریا ی فیروز آباد .

4)   بر پایی غرفه های سلامتی و فرهنگی شامل غرفه روغن های بهداشتی درمانی ، غرفه طب اسلامی و داروهای گیاهی ، غرفه صنایع دستی بانوان دامغانی با شرکت بهار قومس، غرفه ترشی و مرباهای خانگی و دست ساز .

5)   تهیه و نمایش بیش از 80 نوع غذا شامل (انواع آشهای محلی همراه با طبخ سالم  انواع دسرها ،انواع نوشیدنیهای سالم شامل انواع افشره، دوغ ها، شربتها، انواع صبحانه سالم، انواع دلمه ها، خشکبار، پلوها ی مخلوط جهت بیماران دیابتی، قلبی، کودکان، سالمندان، همراه با طبخ سالم  با هدف ترویج " غذاهای سنتی در سفره های ایرانی " .